главнаяконтактырекламафорум

Пряник – новый символ города Торунь

20-10-2015

Самый романтичный город Польши – Торунь – обзавелся новым символом, коим стал Торуньский пряник! Этому лакомству здесь также посвятили несколько памятников, один из которых – Пряничная аллея славы на площади Старый Рынок.

Первые упоминания торуньских пряников относятся к 1380 году. Уже тогда при их изготовлении кулинары применяли имбирь, гвоздику, корицу и мускатный орех. Сейчас деревянные и глиняные формы для изготовления пряников можно посмотреть в Историческом музее Городской ратуши Торуня.

Торуньские пряники были настолько известны в окружающих землях, что в период Средневековья даже появилась традиция – выпекать именной пряник в честь высокопоставленных гостей города. В архиве сохранилась запись об огромном прянике, испечённом для императрицы России – Екатерины II.

В 1760 году в Торуни была основана пряничная фабрика, она производит пряники и в наши дни.

Но самым интересным пряничным местом Торуня несомненно является Музей пряника. Музей сделан в старинной пряничной пекарне XVII века. Отличительным свойством заведения считается интерактивность – посетители под руководством опытных мастеров лично проходят все этапы изготовления пряников от замешивания теста до выпекания.

Музей пряника в Торуни расположен по адресу: улица Рабьяньска 9. Цена билета 11 злотых (примерно 3 евро).


Категория: Торунь

архив новостей 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017